2011年8月 1日 (月)

やっとゴーヤー

Nigauri731

 いろんな条件(場所、天気、肥料・・・)が重なって、なかなか雌花がつかなかったゴーヤーにやっと小さな小さな雌花を確認。やっと夏が来ました。今日、明日は夏休みをとっています。若干体調に不安がありますが、畑の草がこの1週間続いた雨を見方にして、大攻勢をかけています。草の中から野菜を救出しなければと、気ばかりあせります。

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2011年5月 5日 (木)

ゴーヤ定植しました

Nigauri54

 ゴーヤも定植です。今年はいつもより2~3週間早いのではないでしょうか。肥料袋で行灯、風除け&保温です。

 ゴーヤは夏の野菜です。暑くなればこの苦味がたまりません。チャンプルでよく食べますが、シンプルに薄くスライスして鰹節をかけ、ポン酢などで食べるのも美味しいですね。

 定植したスイカの畝の側に枝豆を植えました。

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2011年4月15日 (金)

ゴーヤの苗、準備は万全です

Nigauri413

 ゴーヤの苗もバッチリ準備できました。連休中に定植できそうです。ちょっと早いかもしれませんが、順調です。できるだけ長い期間収穫したいものです。

 夏野菜の準備は着々と進んでいますが、肝心の畑の準備が間に合っていません。気はあせりますが、こればかりは時間が取れないと・・・。週末の天気予報が気になります。土曜日は仕事なので日曜日1日にかけます。昨日までの予報は「雨」、ため息をつきました。今朝の天気予報を見ると、一転して「晴れ」!がんばります!

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2011年4月 2日 (土)

ゴーヤー(苦瓜)発芽

Nigauri42

 夏の野菜「ゴーヤー(にがうり)」が発芽しました。夏を乗り切るための野菜です。毎年欠かさずつくっています。

 3月末、福島に行ってきました。浜通り(津波被害にあったところや原発の近く)に足を伸ばすことはできませんでしたが、内陸部(中通り=福島~郡山~須賀川方面)をたずねました。農協関係者は、地震の被害もさることながら、原発事故はこれから先のことも含めて大きな影響を及ぼすことに危機感を持っていました。須賀川地域の特産品である通常なら1500円~2000円するハウスキュウリ(1箱=3kg)が300円~500円になっているとのこと。

 危機感を募らせているのは、現在一切の耕作が禁止されていること。主力である露地もののキュウリの作付けが出来ないのです。東京太田市場の7割のシェアを誇る、すかがわ岩瀬農協のキュウリです。打撃を受けるのは農家や農協だけでなく、消費者も同じです。

 福島産の22年度米(昨年の米)の注文キャンセルも相次いでいるとのこと。一口に風評被害と言っても、踊らされる消費者だけの責任にしてしまうことはできません。

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2010年8月22日 (日)

完熟ゴーヤー

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 出張で2日ぶりに畑にいってみると、遠くからでも目立つ黄色いゴーヤー。収穫時期をちょっと逃すとすぐに完熟!食べられないこともないのですが、一度腹をこわしたので、最近は手をつけていません。今日は、ナス、キュウリ、ゴーヤー、オクラ、スイカ、トマト、白瓜、ピーマンとまだまだ夏野菜がしっかり収穫できています。

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2010年8月15日 (日)

ゴーヤー(苦瓜)今年は大豊作

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 今年はゴーヤーが大豊作です。昨年は8月はじめの日照不足のせいもあり、着果が悪かったのですが、今年は猛暑のせいで?次々に実をつけています。おかげで毎日のように食卓に上るゴーヤーですが、少し食べ方に工夫がほしいところです。さあ今日は何個採れるんでしょうか\(;゚∇゚)/

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2010年8月14日 (土)

白い・・・

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 白い・・・、ゴーヤーにナス。白い野菜って何があるのでしょうか?カリフラワー、ダイコン、カブ、白菜?そんなに多くありませんが、ゴーヤーやナス、カボチャなどのように品種によって「白」い色があるものも。最近では、トマトやパプリカなど海外から白い色の品種が入っているようです。ちょっと珍しいこうした色変わりの野菜たちは、食卓のアクセントにもなり、つくっていても楽しいものですね。

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2010年8月 7日 (土)

ゴーヤー本格的に収穫が始まりました

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 ゴーヤーの収穫が本格的に始まりました。昨年からつくっている白ゴーヤーは、苦味が少ないので、スライスして塩もみ、鰹節をかけてサラダ感覚でたべると爽やかな味です。

 野菜の価格が高騰しているようです。この暑さでは、生育も止まってしまいます。一雨ほしいものです。

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2010年7月31日 (土)

沖縄野菜の季節

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 沖縄野菜?の季節です。沖縄といえばゴーヤー(苦瓜)!収穫の時期を迎えています。なんといってもチャンプルー、白ゴーヤーは生サラダにも、ゴーヤーチップスも好評です。

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 角のない(丸莢)島オクラ、赤オクラは色を楽しむために生で食べます。島オクラは多少大きくなっても柔らかく食べられるので、家庭菜園向きです。島野菜を食べて夏を乗り切ろう!

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2010年7月22日 (木)

ゴーヤーにやっと雌花、サトイモ成長

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 ゴーヤーに待望の雌花!今日は早朝(5時ごろ)雲が少しかかっていて少し暗い中での撮影で、多少ブレていますが、紛れもなく小さな小さなゴーヤーの形。

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 サトイモ「善光寺」の今の様子です。思ったより草勢が強い品種のようです。強い陽射し、乾燥に弱いサトイモが気になりますが、朝の陽射しを受けて元気な様子に一安心です。

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