2011年8月19日 (金)

サツマイモ畑は草だらけ

Satsumaimo818

 サツマイモ畑は伸びた草だらけです。除草が必要ですね。暑~い日が連日続いていました。サツマイモにとっては暑いほうがいいのかもしれません。ただ、草が・・・

 今週末からは少し涼しくなるそうなので草引き、がんばりましょう!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年8月 2日 (火)

サツマイモがどうも成長が悪いようです

Annou81

 サツマイモの成長がどうも悪いように思うのですが・・・。植えた場所が悪かったのでしょうか?天候のせいでしょうか?葉を見る限りそう悪くはないように思います。これは安納芋の葉。これから8月の暑い陽射しで蔓をどんどん伸ばして(葉だけが茂ってもしょうがないのですが) 、たくさんのイモをつけてほしいと思います。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2011年6月 8日 (水)

サツマイモ植えつけました

Sweetopotato67

 定植から2日目のサツマイモです。「ベニマサリ」「ひめあやか」「安納芋」を植えました。植え付け当日は疲れ果て、写真を撮るのも忘れてしまいました。これから4ヶ月後、10月の初めまで、どんなできになるのかお楽しみです。毎年「安納芋」の苗を別の種苗店からとり寄せていますが、昨年は失敗。今年の安納芋はどうでしょうか?ベニマサリはすっかり定番になりつつあります。しっとり系の美味しい芋です。昨年つくったひめあやかは、小粒の芋がたくさんできて、我が家の石焼芋器にぴったりの大きさです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年11月 3日 (水)

焼き芋

Satsumaimo1031

 収穫から2週間~3週間、もうそろそろ大丈夫かな?ということで焼き芋です。左の見事な紫色のイモは「種子島紫」です。白皮の珍しい品種です。食べてみると思ったよりも甘みが少なく、やはりもう少し寝かせておくほうが糖度がのってくるのかな、という味でした。右の二つは「ひめあやか」小粒な食べごろの芋がたくさんなるというので、今年試作しました。味もなかなかで、多少しっとり系、糖度もまずまずでした。来年はもう少し増やしてみようかなと思います。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年10月11日 (月)

サツマイモ収穫

Murasaki1010Annou1010 サツマイモを収穫しました。左、白い色をしたのが「種子島紫」白い皮、中は紫色です。初めてつくったのですが、「ツルボケ」でほとんど収穫できませんでした。右は「安納」、種子島産の安納芋と多少違うのかもしれません。2種とも種子島の特産種、種子島でなければ「あの味」(本物を食べて感激しました)は出ないのですが、なんとなくその雰囲気でも味わえればと思っています。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年9月22日 (水)

サツマイモ 試し掘り

Potato920

 サツマイモを試し掘りしてみました。安納芋を初め3種を収穫しましたが、大きさは予想通りでしたが収量が少ないようです。試食は1週間後、今年のサツマイモはどんな味でしょうか?やはり明日は雨になる予報。家でできることといえば?

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年8月18日 (水)

安納イモと種子島紫の様子

Annoh818_2Murasaki818 安納イモと種子島紫の種子島コンビ。サツマイモもこれまでたくさん作ってきましたが、昨年つくった安納イモの味に感激しました。種子島で「本もの」を食べ、ぜひつくってみたいと思い、苗を探しました。地元流に天ぷらにすると、もうサツマイモがこれほど美味しいものか!と思います。右の種子島紫の特徴的な葉、楓の葉を畑に撒き散らしたように見えます。10月の収穫が待ち遠しい!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月17日 (木)

サツマイモ活着

Annou617Murasaki617 サツマイモの苗が活着、青々とした葉が広がり始めています。左が安納イモ、右が種子島紫です。種子島紫は、間違って朝顔の種を播いたのかと思うような葉です。そうです。サツマイモはヒルガオ科、似ていて当たり前です。今日は梅雨の晴れ間、畑の野菜も、そして雑草も!グンと伸びてくれるはずです。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2010年6月10日 (木)

バターナッツカボチャの花、サツマイモ活着

Butternaut610

 2年ぶりにつくるカボチャ「バターナッツ」の花が咲いています。もう少し株を充実させたいので、摘果するのですが、久しぶりに見るひょうたん型のユニークな形状に、思わず写真を撮ってしまいました。

Satsumaimo610 サツマイモの苗が活着したようです。しおれていた茎も体を持ち上げるように立ち始めています。苗についていた葉は多くは枯れてしまうのですが、新しい芽が伸び始めてきます。ホッと一安心です。

| | コメント (2) | トラックバック (0)

2010年6月 9日 (水)

タマネギそろそろ収穫、サツマイモやっと植え付け

Onion66

 タマネギの葉が倒れてきました。そろそろ収穫時期です。この品種「ネオアース」は、長期保存もできる品種ですが、1年分貯蔵できるだけの量はできません。倒伏して1週間くらいが甘みが乗ってくる時期だといいます。今週末(土曜日)収穫できればと思います。

Annou66

 サツマイモをやっと植えつけました。ちょっと遅めですが、うちではこれが普通です。安納芋、種子島紫、ひめあやか、紅まさりの4種を植えました。昨年つくった安納イモを天ぷらにして食べたあの感激をもう一度!

| | コメント (2) | トラックバック (0)