2011年9月 2日 (金)

1~2週間後までお預け カボチャを収穫

Kabocha92 

 カボチャ「ロロン」(右)と「九重栗」(左)を収穫、この写真は収穫から3日目です。カボチャはサツマイモと同じく、」収穫直後に食べてもおいしくありません!おいしくないという表現は間違っているかもしれませんが、「でん粉」質が一定貯蔵することによって「糖分」に変わるからだそうです。食べるのはもう少しお預けです。

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2011年8月26日 (金)

カボチャ「九重栗」の収穫時期

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 カボチャ「九重栗」の収穫時期が近づいています。この果梗部(実の付け根)がコルク質(状)になるのが目安です。カボチャは収穫して1~2週しなければ美味しく食べられません。これからカボチャが美味しい時期になります。

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2011年8月18日 (木)

カボチャの成長点は

Kabocya816

 カボチャも実をつけ順調に育っていますが、いつも不思議に思うのは、蔓の先端カボチャの成長点が常にダランと頭をたれていることです。先端部だけを見ていると、このカボチャは元気がないのかなと思ってしまいそうです。この時期のカボチャは1日1日の成長が著しく、20センチ以上も伸びることもあるようです。

 そろそろ収穫間近のカボチャです。

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2011年8月14日 (日)

今年もカボチャは「ロロン」と「九重栗」

Lolon814 Kujukuri814

 今年もカボチャは「ロロン」と「九重栗」、まだ収穫まではもう少しかかりそうですが、今年も何とか収穫できそうです。

 カボチャの品種も固定化してきたようです。美味しさ一番、で選んだ品種がこの2種です。たまに新品種をチェックしながら新しい定番となるのでしょう。

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2011年7月27日 (水)

カボチャは多少遅れ気味ですが

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 少し遅れ気味のカボチャでしたが、ここに来て旺盛に蔓を伸ばし、花をつけています。これは「ロロン」、昨年発売されたラグビーボール型のカボチャです。味もよし、形もユニークで、今年もつくりました。他には毎年作っている「九重栗」も、美味しいカボチャです。

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2011年4月26日 (火)

カボチャ定植

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 カボチャ「九重栗」と「ロロン」を定植しました。肥料袋の行燈(あんどん)で保温をしました。今年はカボチャはこの2種です。もっと作りたいところですが、場所がありません。ミニカボチャの棚作りも考えましたが、今年はどうしても無理みたいです。

 もう少し畑(土地)がほしいものです。つくりたいものはたくさんあるのですが、連作障害を考えると・・・。

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2011年4月14日 (木)

カボチャ定植は4月末?

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 カボチャの苗、「九重栗」と「ロロン」は本葉2枚まで育っています。定植まではあと10日~2週間?ちょうど4月末の連休入りくらいでしょうか?今年はちょっと早めに苗の準備ができました。この分では、畑に余裕があればもう一度種蒔きをして、秋口に収穫することもできそうです。保存さえしっかりできれば、年が明けても食べられるのがカボチャのいいところです。

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2011年3月26日 (土)

カボチャ「九重栗」発芽、「ロロン」はちょっと遅れています

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 カボチャ「九重栗」が発芽しました。同じときに播種した「ロロン」はまだ発芽していませんが、もうじきです。新しい芽が土を押し上げてきています。

 関東地方に原発被害が広がっています。北関東のあちこちで野菜から放射能が検出され、出荷ができない状況になっています。本当に心配です。農家のみなさんへの補償は当然ですが、これから先、農家の方が農業を続けていくことができるんでしょうか。

 地震・津波被害にあった土地でこれから復興が始まりますが、農業の復興は相当に時間がかかるものと思われます。将来に見通しが持てる対策(政策)が必要です。

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2010年8月13日 (金)

カボチャ3種(九重栗、ロロン、バターナッツ)

Kabocha813

カボチャ3種をそろって収穫。左上から時計回りに、「バターナッツ」「九重栗」「ロロン」です。ロロンの色が若干薄いようです。実はこのカボチャは今日始めて確認したもので、葉の陰に隠れて今までわかりませんでした。果梗部がコルク化していたので収穫しましたが、影にずっとあったせいでしょうか、色づきが少し悪いようです。1~2週間熟成させてから試食です。あっ!バターナッツはすでにカボチャスープ(冷製)として味わっています。

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2010年8月 5日 (木)

ロロン、九重栗もいい色に、パプリカも色づき始めました

Roron85Kujukuri85  カボチャ「ロロン」と「九重栗」もカボチャ特有の濃い緑色になってきました。いよいよ収穫も間近です。そろそろカボチャの葉もうどん粉病が出始めています。夏バテしないよう、がんばってほしい(もちろんカボチャですが)ものです。

Red85 パプリカ(カラーピーマン)が色づき始めました。ちょっと遅めに定植したので、やっとこれから収穫が始まります。赤、黄、オレンジの3種、すでに収穫の始まっているピーマンとあわせて、夏の食卓は賑やかになります。

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