初夏どりキャベツ

春キャベツが終わった頃を見計らって収穫できるようにと４月に定植したキャベツが結球しています。リーフレタスと混植し、防虫ネットをかけて育ててきました。キャベツを無農薬で作ろうと思うと本当に手間がかかります。理想から言えばキャベツは年中必要な野菜ですから、年中切れないようにつくるといいのですが・・・。思うようにいきません。そうそうニンジンも１年中畑においておきたいですね。今は年２回の作付け（１１月～２月収穫、５～６月収穫）ですが、もう１回は増やしたいと思います。

サラダゴボウもかなり育ってきました。間引きがそろそろ必要かもしれません。

やっとキュウリ３種をそろって収穫

まだ画像をアップしていないトマトです、左から「千果」「キャロルロゼ」「麗夏」です。麗夏はまだ色づいていませんが、昨日までに紹介した「アイコ」「イエローアイコ」「シンディースイート」とあわせて、これが今年のわが家のトマトのラインアップです。それぞれ個性があって楽しいトマト畑です。

キュウリ３種がそろって採れはじめました。左が「相模半白」右が「フリーダム」手前が「サラ」です。相模半白は昔ながらのキュウリ、漬物にすると抜群の味です。フリーダムはサカタが発売しているイボなしキュウリ、生食、サラダで食べると独特の甘さがあります。ミニキュウリのサラは生でももちろん美味しいのですが、浅漬けがいいかもしれません。

もう夏ですね。畑の草も伸び放題です。何とかしなくちゃ！

アイコ＆イエローアイコ

ミニトマト「アイコ」と「イエローアイコ」です。市場・スーパーなどでもすっかりお馴染みになったプラム型の「アイコ」、昨年から種子が発売になった「イエローアイコ」。昨年は「アイコ」はつくらず「イエローアイコ」をつくりました。今年は両方ともつくってみました。今年初の収穫。濃厚な味の「アイコ」、さっぽりとした甘みの「イエローアイコ」はこれから存分に楽しめそうです。

スイカの棚作りスタートです

アーチ型の支柱を立ててスイカの棚作りです。小玉スイカ２種、真っ黒い「ブラックボンバー」とラグビーボール型の「姫まくら」は、そろそろ受粉時期を迎えます。放任栽培のスイカは、これから７月上旬まで次々に花を咲かせます。昨年も７月下旬から８月後半まで、たっぷりスイカ三昧でした。 スイカの仕立て方のセオリーを無視した栽培でしたが、多少小ぶりでもたっぷりの甘さでした。

立ち上がってきたスイカの蔓をよ～く見ると、縞模様が入った小さな雌花が確認できます。 「ブラックボンバー」は真っ黒いスイカですが、最初は縞模様があるんですね。

ミニトマトが色づき始めました

ミニトマト、ミディトマトが色づき始めました。この写真は中玉の「シンディスイート」。ミニトマトの「千果」も真っ赤に色づきましたが、つい口にポイッと！たまらない甘さでした。これから次々に収穫が始まるミニトマト、毎朝食卓に上ります。

ミニキュウリです。１０ｃｍ～１３ｃｍくらいで収穫します。生でポリポリ、味噌をつけてポリポリ、浅漬けでポリポリと、楽しくなるくらいたくさん採れます。 

いつの間にかエダマメに莢が

エダマメにいつの間にか莢がついていました。エダマメの花は小さくて、注意してみないと見落としてしまうほどです。１回土寄せをしてからは、隣のトウモロコシやスイカに気をとられて見過ごしていました。

キュウリも収穫時期を迎えました。これは、「相模半白」です。さっそく糠づけにします。他の２種も２～３日うちには収穫できると思います。

サツマイモの苗が活着したようです。今年の３種（ベニマサリ、べにはるか、安納）は期待できそうです。

心配していたトウモロコシの雌穂がつきました。ただ、雄穂がかなり早く出ていたので受粉が心配です。

長ナス系２種

前回の「水ナス」系２種に続いて「長ナス」系２種です。左は「庄屋大長」右は「マー坊ナス」です。この写真はまだ幼果ですが、庄屋大長は４０ｃｍくらいになる大長ナスです。西日本では当たり前の長ナスですが、東日本ではあまり作られないようです。マー坊ナスは細くて（直径３ｃｍくらい？）長くて、油との相性がいいので、名前の通りマーボー茄子にぴったりです。

オクラ「島の唄」「島の恋」の先端にふっくらと蕾？初めてオクラをつくるもんですから・・・　今までオクラをあまり食べなかったものですから自分でつくろう、なんて思いもしませんでした。最近オクラを上手に使った料理を食べるようになり、今年はつくることにしました。